其可容性固形物含量为 20% 含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，猕猴桃是一种营养价值极高的水果。含有丰富的矿物质 源素，每 100 克果肉含钙 27 毫克，磷 26 毫克，铁 1.2 毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素 C 含量达 100 毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达 300 毫克以上，柑桔的 5--10 倍，苹果等水果的 15--30 倍，因而在世界上被誉为 “ 水果之王 ”

除了遮阳伞、墨镜和防晒霜，阳光明媚的天气。否有可以滋养肌 源素肤、防止晒伤的食物，协助人们阻隔烈日的曝晒？有。就是人们最熟悉的某些蔬果，会神奇地转换成防晒物质，而且比防晒霜更耐用。

番茄

富含抗氧化剂番茄红素，番茄是最好的防晒食物。每天摄入 16 毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降 40% 而且，番茄煮熟后比生吃效果更好。

西瓜

对人体不仅仅是水分的补充。西瓜汁中含有多种 源素有益健康和美容的化学成分，吃西瓜不同于喝水或饮料。如能促进皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

柠檬

对皮肤有很强的护理作用，柠檬含有丰富的维生素 C 能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层。同时还能增强皮肤的抗晒能力。

橙子

可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促 源素进血液循环，降低胆固醇和血脂。研究显示，每天喝 3 杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白 ( HDL 含量，从而降低患心脏病的可能 , 橙子含有大量维生素 C 和胡萝卜素。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进 HDL 增加，并运送低密度脂蛋白 ( LDL 体外。

猕猴桃

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